Produktanforderung Kunde
Definierte Festigkeit und Struktur, lange Haltbarkeit, neutraler Geruch und Geschmack
Endprodukte
Suppen in Form von Würfeln, Pulver oder Pasten; cremige, sauber gebundene Saucen
Nutriswiss-Lösung
Raffinierte, fraktionierte Produkte als Alternative zu gehärtetem Palmöl
Chemikalische/physikalische Eigenschaften
Fettcompounds mit idealem Fest-Flüssig-Verhalten in den gewünschten Temperaturbereichen
