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SPD Anlage

SPD - Short Path Distillation 

Applikationen von außergewöhnlicher Qualität, die Isolation bestimmter Fettsäuren, die Anreicherung mit wertvollen essenziellen Fettsäuren oder der gezielte Einsatz freier Fettsäuren sind nur einige der Möglichkeiten, die wir Ihnen von jetzt an eröffnen können. Auch wer sich mit verschärften gesetzlichen Grenzwerten konfrontiert sieht, wird die höheren Auflagen mit unserer Hilfe erfüllen.

Mit unserem Anlagenbauer haben wir innovative Lösungen erarbeitet, die uns in der Raffination von Speiseölen einen großen Qualitätsvorsprung sichern. Davon profitieren unsere Kunden und letztlich auch der Verbraucher.   

Seit Juli 2020 bieten wir als Schweizer Marktführer für Spezial- und Biospeiseöle die Raffination besonders reiner und hochwertiger Endprodukte mithilfe eines neuen Verfahrens an: Die Kurzwegdestillation (Englisch Short Path Distillation) befreit Palm-, Kokos-, Raps- und andere Rohöle schonend von Verunreinigungen wie Pestiziden, ohne dass sich Prozesskontaminanten bilden. Das liegt an der geringen thermischen Belastung, die die Produkte in der neuen Anlage erfahren.

Bei der konventionellen Raffination werden hohe Temperaturen und Vakuum, sowie oft eine Desodorierung benötigt, um Kontaminanten wirksam zu entfernen. Hitze begünstigt jedoch die Bildung von Prozesskontaminanten wie Transfettsäuren, Glycidylfettsäureestern und Chlor-Fettsäureestern wie 3-MCPD.

Durch das extrem hohe Vakuum der Kurzwegdestillation können hohe Temperaturen vermieden werden. Der Weg von der Dampfphase bis zum Kondensator ist kurz, weshalb kaum Druckverlust ausgeglichen werden muss. Wertvolle Mikronährstoffe, wie Vitamin E, werden geschont und die Ausbeute an essentiellen Omega-3-Fettsäuren lässt sich maximieren. Gleichzeitig werden aus Mineralöl stammende Kohlenwasserstoffe (MOSH/MOAH), Pestizide oder Weichmacher wie DEHP signifikant reduziert oder gar entfernt.

Beim Reinheitsgrad, der Qualität und dem Nährstoffgehalt der so behandelten Öle setzen wir dank dieser Methode neue Maßstäbe!

Bilder ©  LERCHDESIGN